先週、好きなもの100個書き出すという記事を書いた。
この時点で口の中がゴルゴンゾーラ。
その翌日位にハピチわ（id:mendokusainoYADA)さんの記事を読んで
四日市のフランス料理店。『velo』の美味しさを改めて認識する - ハピチわブログ
うわーおいしそう！シカ肉とかブルーチーズとか！お昼前なのでよだれが滝のようになってますｗｗｗ
2024/05/27 11:24
さらに口の中がゴルゴンゾーラ。
ゴルゴンゾーラとの出会い
あれはまだ私が世間の波にもまれる前、成人したばかりの頃。
よくライブを見に行っていたライブハウスで初めてゴルゴンゾーラを食べた。
そのライブハウスはフードメニューが豊富でおいしく、
ライブが終わった後、そのままそこで打ち上げなんかもできるぐらいだった。
高校生まではパスタと言えばナポリタンかミートソースしか知らない程度。
やっとカルボナーラというものを知った位だった。
マスターにクリーム系のパスタが好きだと話したら、
おススメされたのがゴルゴンゾーラだった。
1口食べたら
「なんじゃこりゃああああ！！」
と思うぐらいのおいしさだった。
しっかりゴルゴンゾーラの魅力にはまったけれど、
近所のスーパーにはゴルゴンゾーラは置いてないし、
今のようにすぐレシピを検索もできない。
そもそも料理もまだそれほどしていたわけでもない。
見かけたら食べるぐらいで、もうずっと食べていなかった。
アサリのゴルゴンゾーラ
ライブハウスで食べたゴルゴンゾーラはアサリが入っていた。
どうしてもあの味を再現したい。
ということでいつものクックパッドさん。
あさりとゴルゴンゾーラのクリームパスタ by ☆ＴＯＭＯＹＯ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが394万品 (cookpad.com)
こちらのレシピを参考にさせていただいた。
でもあさりの時期は過ぎているし、
売ってなかったら最悪缶詰使うか～と近所のスーパーに行くと
あったーーーーーーー！！！
しかも小分け冷凍になっていてちょうど良い。
ゴルゴンゾーラは大きめのショッピングセンターで
なんと40％引き！！！
これはもう作れってことじゃん！！
というわけで作りました。
玉ねぎを追加した分やや塩気が足りなかったけれど
十分満足でございます。
これでまた今日からの実家生活をがんばれます。
冷蔵庫をほぼ空にして
今から実家に行ってきます。
